Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Cei mai buni hot dog din Madrid

Ființa umană se mișcă după modă, acest lucru nu mai prinde pe nimeni. La fel se întâmplă și cu gastronomia; unde, în ciuda faptului că există întotdeauna bastioane imobile, cum ar fi omleta mamei tale sau crochetele bunicii, ocazional, modele precum cele pe care le-am trecut deja din coriandru, brânză de capră, mini hamburgeri , cahopo sau cel care urmează: hot dog.

Deși originea sa datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea, acest produs de origine germană a reușit să preia jumătate din lume, mulțumind mai ales Magia americană, care a funcționat în sandvișul de cârnați german specific același truc al lui marketing ce bine a fost cu pizza italiană (și fii atent, pentru că același lucru ne este furat de la noi churros). Dar, în ciuda dominației sale mondiale, Spania părea să reziste ... până acum. deoarece capitala a fost afectată de locuri unde puteți gusta această delicatesă la fel cum s-a întâmplat cu ani în urmă cu magazinele de iaurturi congelate. Am cedat și vă aducem o selecție a ceea ce ne-a plăcut cel mai mult.

1. KNIGHT & SQUIRE (Félix Boix, 9)

Primesc mese de masă din 1967 și asta va fi pentru ceva. Totul din interior evocă un pub tipic englezesc, deși selecția sa de hot dog nu se rezumă numai la țările britanice, ci se referă la versiunea mexicană a elvețianului, italianului, germanului și chiar versiunea indiană cu gem de portocale amare, Alune, stafide și curry. Un festival de arome la un preț mai mult decât redus, care numai în cazul mexicanului depășește 4 €. Pentru palate solicitante cu buzunare strânse.

Păpuși și bere bună © Cervecería La Virgen

2. BEERS LA VIRGEN (strada Cabo Rufino Lázaro, 4, Las Rozas)

Jaime Riesgo și Ana Coello sunt mințile gânditoare din spatele microbrewery-ului La Virgen, care își produce berea în fabrica sa din Las Rozas, care înnebunește deja întregul oraș. Împreună cu partenerii și creatorii La Sudestada s-au lansat în lumea foodtruck în fabrica sa, cu o selecție de patru cățeluși pe care i-au chemat fecioară, Techichi (cu mole de fasole) I rechancho (cu slănină afumată naturală) și Cainele verde (cu avocado, salmorejo și maioneză chipotle). Cu prețuri cuprinse între 4 și 5 €, acestea sunt gustarea perfectă pentru a însoți berea ta celebră.

Catelul Brew © Fabrica de bere

3. STOCKHOLM BAR (Calle de la Palma, 72)

Situat în întregime Malasaña, distins prin servire pui de stil suedez. Proprietarii săi, care de asemenea conduc bar 4 cutii, fac acest lucru de mai bine de 25 de ani cu succes în acest balansar local, oferind clienților săi celebrul hot dog în care toate ingredientele sunt importate din Suedia.

4. LA GABINOTECA (Calle Fernández de la Hoz, 53)

A scoate în evidență un restaurant precum La Gabinoteca pentru cățelul său cald este să lase multe lucruri în urmă; darA face o listă de hot dog în Madrid și a nu-i include pe a ta ar fi un sacrilegiu; mai ales având în vedere că el este singurul cu pedigree. Prezentat într-o cutie de carton, se pare că secretul unei deosebiri atât de remarcabile se află în cârnații săi, făcuți în casă cu un amestec de carne tocată (carne de porc, carne de porc și slănină), care împreună cu un amestec de condimente și coagulante și supuse ogătit timp de 6 minute la 70 de gradeOferă un gust cu adevărat uimitor.

Un cățeluș cu pedigree © La Gabinoteca

5. CHICAGO HOT DOGS (Calle Corredera Alta de San Pablo, 2)

hot dog Clasicul american este în același timp unul dintre marii clasici ai orașului în ceea ce privește hot dog-urile. Acum instalat în cartierul Malasaña oferă posibilități infinite de laCatelus clasic in stil american cu ketchup, ceapa si mustar la noi versiuni precum Mediterana, care se reunește într-un an pâine de baguette, ardei roșu, salată și gherkin. Iar programul lor vă va face capabil să vă potoliți pofta de mâncare în aproape orice moment al zilei.

6. FALDERO DOG (str. San Lorenzo, 9)

Javier Muñoz Calero, bucătar al T.A.R.T.A.N. și Muñoca, este și el în spatele acestui loc care, în ciuda a ceea ce poate părea, are un singur cățel în scrisoarea sa. Noul hot dog, numit, este numit, este format dinun mezel bratwurst condimentat 26cm servit în pâine Hoagie și însoțit de chili con carne, crunch de grâu, brânză cheddar și cartofi prăjiți cu piele. Nu este ușor să mănânci fără pete, dar nu vei lăsa o firimitură.

Cățelușul XXL © Cățelușul Faldero

7. PIAȚĂ DE BĂCUT (Piața San Miguel)

În piața centrală din San Miguel, ascunsă între multitudinea de vizitatori, se află BBQ Market, un stand cu o ofertă de hot dog-uri oarecum diferite. Acestea oferă zece tipuri diferite de „cârnați” care includ trufe, roquefort, ratatouille, ardei iute sau cârnați de ciuperci, care poate fi condimentat cu zece tipuri diferite de sosuri precum branza cu ardei sau aioli afumati. hot dog Spaniolă în fața sa cea mai originală.

8. DOG HOT FELTMAN (Calle Sevilla, 2)

Este unul dintre locurile dedicate celor mai recente hot-dog-uri din Madrid și totuși a atins deja o relevanță remarcabilă. În stil american, oferă patru versiuni: Feltman, Newport, Insula Conney și Hamptons, toate cu ingrediente americane precum ceapa prajita, branza cheddar sau slanina. În plus, toate cârnații lor sunt afumați, ca în puiul clasic și are punctul pozitiv că Pâinea este făcută de sine.

9. DUKE (strada Maldonado, 14)

Locul de pelerinaj al celei mai mari granade a societății din Madrid are, de asemenea, unul dintre cei mai originali cățeluși din întregul oraș. Cu un cârnat clasic german, dar înlocuitor painea pentru patiserie cu parmezan și însoțind totul cu murături, arpagic, ketchup și muștar. Și totul pentru mai puțin de 7 €.

* Ați putea fi, de asemenea, interesat ...- Cele mai bune hamburgeri din Madrid
- Cele mai bune 13 brunch-uri din Madrid
- Gustare la Madrid
- Cele mai bune cartofi prăjiți din Spania
- Cele mai bune paiete din Spania
- Cele mai bune crochete din Spania
- Toate informațiile despre gastronomie
- Cele mai bune tortillas de cartofi din Spania
- Ghid Madrid

Ingrediente 100% americane © Feltman's Hot Dog

Video: 10 CELE MAI PERICULOASE RASE DE CAINI DIN LUME (Decembrie 2019).

Lasă Un Comentariu