Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Hoteluri noi, noi tendințe (și contrastele lor)

Un hotel este o oglindă a lumii. Trăim în vremuri contradictorii și hotelurile îmbrățișează această contradicție. Anul acesta vom vedea cum extremele continuă să trăiască împreună fără să deranjeze: Natura extremă cu urbanul (de asemenea, extrem), centrul cu periferia, trecutul cu viitorul, timpul liber cu afacerile, formate tradiționale cu noii veniți, liniște cu cocktailul, Los Angeles cu un sat din Italia centrală. În hoteluri, ca în modă, totul merge.

Un hotel nu vine să fie acasă: vine să fie mult mai bun decât acasă © Deplar Farm

Acestea sunt câteva dintre tendințele hoteliere care vor fi consolidate în 2017.

Dar amintiți-vă: cel mai important lucru din Un hotel este încă tu, persoana care face duș, ia micul dejun și doarme în el. Nu lăsa nimic (nu o piscină nebună, sau o grădină ecologică de pe acoperiș, sau o suită mare ca Versailles) să iasă această onoare.

1. RESURRECȚIA

Hotelurile dau o a doua viață la clădiri care a avut deja, în trecut, o viață importantă. Aceasta a existat dintotdeauna, dar acum este plasată în centrul agendei. Există mândrie de a fi o sticlă de oxigen, dar și o responsabilitate. Anul acesta se va deschide Silozul, în Cape Town, care este construit într-un vechi ... siloz. Linia, în Washington DC, se află într-o biserică din zona Adams Morgan și 21C Museum Hotel Nashville într-un depozit care face parte din Registrul național al locurilor istorice din Statele Unite. Casa Poli, o clădire Bauhaus a sutelor din Tel Aviv, revine la viață de mâna lui Karim Rashid. Cine nu ar vrea să doarmă într-un astfel de spațiu, cu acea greutate arhitecturală și culturală? Această recuperare a locurilor istorice devine (interesantă) protagonista poveștii. Și, cu asta, hotelul are o jumătate de poveste povestită.

Veți dormi într-un vechi depozit dedicat acum artei și odihnei © 21C Museum Hotel

2. ALTE CĂTRE VECI

În paralel, hotelurile sunt responsabile de ceva: atrage energia în cartierele uitate anterior. Nu vorbim despre locuri sărace sau gata de a gentrifica, ci despre locuri unde viața hotelieră a fost rară. La Madrid avem un exemplu bun în Numai TU Hotel Atocha, care este instalat într-un loc imprevizibil pentru un hotel care confirmă că viitorul aparține curajosilor.

În New York, deja plictisit de SoHo și cele două Upper, viața hotelieră apare în cartiere precum Hell's Kitchen (Hotel Ink48), pe podul Brooklyn, în Bd Hotelul 1 Hotel Brooklyn Bridge sau în portul maritim, cu 1 port maritim, un complex rezidențial care este aproape o stațiune. Redbury, în NoMad (în North Madison) se revendică și noi colțuri ale orașului. La fel se întâmplă și la Londra, unde Camere verzi, care este definit ca un hotel pentru artiști, este plasat într-un loc în afara rutelor turistice, Wood Green. Ai auzit de această zonă? Aceasta este ideea.

Viața cu vedere la pod © Hotel 1 Hotel Brooklyn Bridge

3. MATURĂ ȘI INTERESANȚĂ

Hotelurile, spre deosebire de unii oameni, adoră să împlinească ani și să spună vârsta. Trecutul este folosit pentru a pretinde, nu atât experiență, dar legendă, care este mult mai sexy. Cu cât au mai multe decenii, cu atât mai mult în favoarea lor; mai ales, dacă sunt reabilitate urmând modele contemporane. Nu este suficient ca un hotel să aibă ani interesați, este important au o atitudine contemporană și nu miroase a camfor sau nu se preface că trăiește pe venit.

Edenul Romei, cu 125 de ani, se redeschide cu Colecția Dorchester după o reabilitare cuprinzătoare. Peninsula În 2017, aceștia sărbătoresc un secol de viață cu o sănătate excelentă și deschideri precum Londra, în Hyde Park Corner. și L’Hôtel de Crillon din Paris își redeschide ușile cu toată fanfara așteptată a unuia dintre epitomi de lux parizian. Ritz, foarte aproape de Crillon, a făcut-o deja vara trecută, după ani de renovare, cu aceeași intenție de a fi mitul că a fost.

Viitoarea deschidere la Londra: marea Peninsulă © Peninsula

4. NEOHOSTELURILE CONTINUĂ

Și în comparație cu cel vechi, foarte nou. pensiuni sau pensiuni Ei au trecut printr-un proces profund de redefinire de ani de zile. Această tendință este sofisticată și se răspândește în toate marile orașe. Nu numai că face apel Millennials, acel public căruia îi place să menționeze departamentele de marketing, dar toți cei care încearcă să se diferențieze în deciziile lor. Câteva exemple recente sunt Bucătărie sufletească în Sankt Petersburg, Acasă Lisabona la Lisabona, Wallyard Concept Hostel la Berlin sau în întregul lanț generator. Moxy Au prețuri și viață socială a pensiunii și servicii hoteliere bune, precum cafea și gustări gratuite. mână liberă, marca care știa că pensiunile ar putea și ar trebui să fie locuri atractive pentru toate publicurile, indiferent de soldul contului, continuă să se extindă. După ce Miami și Chicago se deschid acum în Downtown Los Angeles, într-o clădire a anilor 20. Cum va funcționa o pensiune La La Land? Dacă este un Freehand, foarte bine.

5. BLEISURE, estomparea ȘI ÎNVĂȚIUNI

Simțim cuvintele, dar ajută să vorbească despre o tendință care marchează ritmuri de călătorie de ani buni. bleisure adăugați timp liber la călătoria de muncă (afaceri + timp liber) și estomparea ștergeți granițele dintre muncă și viață. Dacă formatele de lucru se schimbă, dacă sunt din ce în ce mai mulți lucrători fără birou și program, este logic ca modul de călătorie să fie modificat. Hotelurile, atenți la acest nou stil de viață în care lucrați în hol și adăugați familie sau prieteni la călătoriile de muncă, sunt de asemenea modificate. În ele, camerele sunt micidar zone comune largi, active și polifacetice.

Luxul nu mai este neapărat o suită de mărime a principatului european. Există hoteluri ca. ACE că au acest lucru foarte interiorizat și continuă să se deschidă; anul acesta sunt instalate în Chicago. Hotelurile păstaie, construit cu module prefabricate, deschide Brooklyn. Acest sigiliu este unul dintre apostolii camerelor mici față de zonele comune hiperactive. ediție De asemenea, au reușit să îmbine timpul liber și afacerile în hoteluri cu multă personalitate și care lucrează pentru întâlniri, vinuri la sfârșitul zilei, înot în piscină sau redactarea unui raport. Anul acesta intenționează să se deschidă Bangkok, Abu Dhabi, Shanghai și Barcelona. Trăiască acest haos vesel.

6. HOTELURI PENTRU Călătorii interne

Granițele pot fi geografice sau mentale. Călătoria transformatoare, deci a timpului nostru, caută să rupă ceea ce avem în interior. În cea mai recentă ediție de PURE, în Marrakech, un barometru corect al postflow-ului contemporan, acest concept a invadat totul. Toată macro-tendința de yoga se retrage, meditatie, wellness, sanatate, se bazează pe teza care apără asta o călătorie se poate schimba, chiar puțin, o viață. Dacă nu, cereți-le Don draper. Dar puteți merge dincolo de promovarea unei retrageri de mai multe zile.

Este ceea ce face I eremito, un loc situat în Umbria, care este mai aproape de o mănăstire (cu un aspect șocant șic) decât de un hotel. Cei care dorm aici caută o vacanță din suflet. Reconectarea nu se realizează numai prin meditație, ci și prin contactul cu natura extremă. Aceasta este ceea ce căutați. Alladale, un castel scoțian din Highlands care organizează retrageri fără mobilă sau ceasuri pentru a face legătura cu peisajul și locuitorii săi și, întâmplător, cu sine. Alte locuri o fac inconștient. Hosh Al Sirian Este un mic hotel care se află în Betleem. Aici nu se ajunge la întâmplare. Dacă rezervați, este pentru că aveți întrebări la care doriți să răspundeți.

„Micul hotel al sufletului” © Eremito

7. EXTRAVAGANȚA

Și în fața acestor exerciții spirituale post-moderne, excesiv, nebun. Deși, să nu fim cinici, fiecare călătorie este o călătorie interioară. Lucrul ciudat este o valoare în fluxul post, așa cum s-a văzut în ultima ediție a ILTM (Piața internațională de călătorii de lux), la Cannes. Nu este suficient să ai un spa: dacă poți fi în mijlocul unei insule de la marginea Marrakech, cu atât mai bine.

Acesta este pariul noului Oberoi, care se deschide în scurt timp în Maroc ridicând pariul hotelier al orașului. O altă extravaganță prezentată și pe piața lumii luxului, Conacul TyWarner în Las Ventanas al Paraíso, un proiect Rosewood în Mexic. În acest hotel-vilă există Cinematograful privat, biblioteca tequila, spa privat și o piscină pe acoperiș în baie. Prețul său este, de asemenea, foarte mare: 35.000 USD pe zi. în Bhutan există un pariu la fel de excesiv, dar mult mai subtil. Șase simțuri În a doua jumătate a anului 2017, un hotel din Bhutan, format din cinci stațiuni, este distribuit în cinci orașe diferite. Este vorba despre invitatul care trăiește experiențe diferite în locuri diferite. Fiecare dintre ei, Thimphu, Punakha, Gangtey, Bumthang și Paro, are personalitatea și tema. Acest proiect ambițios poate deschide o ușă (față) pe care alții vor să o exploreze.

Conacul TyWarner © Windows to Paradise

8. MINIHOTELURILE

Și în fața acestor proiecte bizare, găsim mini. Revendicarea celor mici este tipică timpului nostru. Hotelurile cu puține, foarte puține camere, își găsesc locul pe o piață care valorizează atât socialul cât și cel privat, excesiv de conținut. Vila Mahana, un spectaculos hotel centrat pe vinul din Noua Zeelandă, are patru camere în casa proprietarului și două exterioare; Sufletul se retrage Sufletul (un alt angajament pentru călătoria transformatoare), cu trei; Tower Suites din Reykjavík, cu opt; nou deschis Mercer în Sevilla, cu doisprezece. deși, Nu este acest angajament față de mic o altă formă de extravaganță?

Mercer Sevilla © D.R.

9. HIBRIDII

Formula de hotel + resedinta se consolidează, ca acela al club privat + hotel. noul Piața Zecei Treimi, care deschide Four Seasons la Londra luna aceasta, este angajat în acest sistem mixt: Este un hotel, un club și are apartamente de închiriat sau de locuit. Este într-o clădire din 1922 care a fost sediul Autorității Port of London. Nu lipsește nimic. Soho House, care a obținut o stăpânire enormă prin alăturarea sistemului de cluburi private cu camere, după deschiderea la Barcelona intenționează să o facă din nou în fiul său, Londra. Noul proiect al lui Nick Jones se numește Ned și va fi într-o clădire din Lutyens.

închiriere de vacanță, deja consolidată ca o alternativă la hotel, forțează să regândească schemele tradiționale. Proiecte de genul Han dulce unesc cele mai bune dintre ambele lumi: independența unui apartament cu serviciile unui hotel. În Beverly Hills, Cipriani deschide un complex de rezidențe numit Domnule C. Trăiește ca o stea și mănâncă ca o mama italiană. Tot acest hodgepodge abia a început.

10. LA GRANJA, HOTELUL MEU

Îți amintești hotelurile rurale din anii 90 și fermele școlare? Uită-l, pentru că asta nu are nimic de-a face. Ideea de a transforma fermele în hoteluri fantastice are la bază Marea Britanie: puțin câte puțin, se extinde în tot restul Europei.

Ferma Soho această tendință s-a cristalizat și hotelurile Porcul Au făcut-o absolut de dorit. Masseria Moroseta, în Puglia, ar fi un alt exemplu splendid. Ferma Deplar (unsprezece), o veche fermă de oi, este acum un hotel situat într-un loc îndepărtat din nordul Islandei. La Granja, în Ibiza, a fost anul trecut una dintre aceste deschideri discrete care ne plac atât de mult. Propunerea sa este curioasă: este mai degrabă un loc unde au chemat membrii unui club Prietenii unui fermier. Aici agricultura ecologică se alătură dorinței de a face schimb de idei creative. La Granja este, de asemenea, un alt exemplu de estomparea și din hotel hibridadică un exemplu de ceea ce va veni. Vom vedea mai multe inițiative de acest fel. Iar acest lucru ne aduce la următorul punct.

O fermă veche de oi într-un loc îndepărtat din Islanda © Deplar Farm

11. AUTOR HOTELURI

La Granja este, de asemenea, un proiect de autor. Personalitatea sa este cea a factotumului său, Claus Sendlinger. La fel se întâmplă și în Svatmaîn Tamil Naduunde Krithika Subrahmaniană El a inventat un hotel extraordinar unde nu existau. Această femeie este un arhitect, designer și dansator de stil clasic indian numit Bharatanatyam; Ea susține acest hotel cu numele, caracterul și prezența ei. Cabana Homoki, lângă Budapesta, este un alt exemplu de hotel autor. Proprietarii lor, Birgit și Oliver Christen, istoric și arhitect de artă, au conceput un mod extraordinar de a trăi în mediul rural maghiar. Dar nimeni nu se sperie: această tendință nu implică faptul că oaspeții trebuie să ia micul dejun cu proprietarii sau să facă viața de familie în fața televizorului (călătoriile sunt exact invers), dar asta totul din hotelul respectiv este impregnat de personalitatea sa.

În Tamil Nadu, un hotel cu multă personalitate (cea a lui Krithika Subrahmanian) © Svatma

12. PENSIUNE COMPLETĂ

În plus, în 2017 vom continua să mergem la hoteluri să mâncăm, ceva pe care generațiile anterioare îl făceau doar obligat. Și vom face într-un mod obsesiv, adică întoarcerea gastronomie pe axa călătoriei. Ideea de a nu părăsi un hotel și de a face toate mesele acolo, ceva ce ne raportăm la excursii la care nu vrem să mergem, dobândește adepți. Mai presus de toate, dacă experiența în acest sens depășește alimentația simplă și este instalată în domeniul bucurați-vă de sălbăticie.

Acest lucru se întâmplă de ani buni în locuri precum Ritz-Carlton Abama, din Tenerife, Asta cu treisprezece restaurante și două stele (M.B. și Kabuki) face inutilă ieșirea din hotel. Mandarina din Barcelona Pariul pe benzină crește în fiecare an: după Carme Ruscalleda și Ángel León, acum a fost instalat Gastón Acurio la barul The Banker's. Astfel, hotelurile devin locuri autosuficiente pentru cei din interior și sunt de dorit pentru cei din afară. Dar una dintre experiențele gastro-hoteliere din 2017 va fi instalarea Noma la Hotel La Zebra, din Tulum, din 12 aprilie și timp de șapte săptămâni. Dacă cineva este încurajat, ar trebui să o facă cât mai curând posibil. Poate că este prea târziu.

Viitorul Gastón Acurio la The Banker's Bar © Mandarin Oriental

13. CAMERA MEA ȘI FILMUL MEU, VĂ RUGĂM

În obsesia lor de a fi locuri unde nu doarme, hotelurile ridică ante și stau ca vehicule sau generatori de cultură. Includerea cinematografelor nu mai este atât de ciudată. Hotelurile Firmdale din Londra și New York au un fel de filmoteca unde să vezi și să dezbat clasici sau premiere. Un Aldwych din Londra are un program numit Film și Fizz care include un film, un pahar de Lallier Grande Réserve Champagne și o cină cu trei feluri la restaurantul Indigo. Această acțiune este deschisă tuturor, indiferent dacă sunt sau nu oaspeți.

Două dintre hotelurile pe care le-am menționat se alătură și ei culturii. Silozul Va fi literalmente în vârful unui muzeu de artă contemporan care speră să rivalizeze cu greții lumii. 21C Museum Hotel Nashville, fondat de doi colecționari, Laura Lee Brown și Steve Wilson, se deschide primăvara dorind să fie atât hotel, cât și muzeu. La Berlin se deschide o altă inițiativă curioasă: se numește Hotel Provocateur și se învârte în jur burlesc. Cultura este un copac cu multe ramuri, iar hotelurile vor să urce pe toate.

Și despre aceste tendințe planifică două foarte importante și despre care totul a fost deja scris. Hotelurile sunt locuite și ... partajate. Toți cei care au crezut că prezența tehnologiei în hoteluri a trecut prin a avea un iPad în camere a uitat ce este important. Hotelurile vin să fie încântate să le putem spune nouă (numite amintiri) sau altora. Hotelurile în sine își dedică, în fiecare zi, un timp pentru a mulțumi Instagram, Twitter și alte rețele de socializare pentru că au ajutat în acest sens. Îi face mai vulnerabili, corect, dar și în cele mai de dorit.

14. MACROTENDENȚA

Cealaltă mare macro-tendință, tendința tendințelor, trece prin funcția socială a hotelului: Hotelul contemporan este relevant sau nu. Că hotelurile sunt durabile sau responsabile nu mai sunt negociate; o altă problemă este ce grad este atins. Acum trebuie să facem un pas mai departe: hotelurile care se nasc în 2017 fac asta știind asta ele trebuie să aibă un impact social. Cum se face Ah, asta este o altă poveste.

Urmărește pe @AnabelVazquez

Sala de proiecție © One Aldwych

Video: Tendințe noi în designul interior: THE THINKER (Decembrie 2019).

Lasă Un Comentariu