Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Radiografie a barului perfect pe plajă: traseu prin Cádiz

Vara înseamnă bar de plaja dar asta nu înseamnă că orice tavă ponosită ne servește: poate (și ar trebui) să necesite minimum demnitate și clasă. Deci trebuie să fie bar de plajă perfect.

Să vorbim clar: cele mai bune baruri de plajă din Cádiz © Facebook / FenduchyPlaya

Chiringuito: „Chiosc sau stand de băuturi în aer liber”. SAR spune, dar, de asemenea, SAR tocmai a făcut public (prin Pérez-Reverte) imperativul „merge” pentru verbul „merge” pentru utilizarea sa extinsă vom face un caz relativ. Deoarece este imposibil să disociem ideea barului de pe plajă fără prezența (mirosurile și sunetele inconfundabile) ale mării: Totul este mai ușor în fața mării.

Vara este un teritoriu chiringo (ceea ce înseamnă și „prelinge”) Pentru că de nenumărate ori este șanțul nostru înainte de cea mai mare probază a verii; împotriva căldurii insuportabile de două ore în cadrul unui Lorenzo care râvnește: umbra barului de pe plajă. În fața nemulțumirilor nesfârșite ale nisipului (nu la un milimetru al tălpilor tale de nisip), liniștea și bucuria un mojito în barul de pe plajă. Și, desigur, împotriva barbariei copiilor ne educați și a zgomotului unei plaje vara: pacea unei cărți pe masa ta în colțul tău obișnuit. Dar aici am ajuns să întrebăm: Deci ne imaginăm barul perfect pe plajă.

TREBUIEȚI DE ASEMENEA SĂ Mâncăm

În ciuda aparentului, de atâtea ori, barurile renunță la clientela ușoară („guiri” cu pofta de trestie și niște brățări pre-congelate) și uită că poate fi și o ambasadă pentru gastronomie. Puteți mânca bine în baruri de plajă ca Refugiul din Zahara de los Atunes („Bucătăria Zahareña” practic pe plajă), crochetele de choco de La Fontanilla în Conil de la Frontera, Barul de pe plajă în rată sau nou lansat Salao din Cortadura (în Am căzut, am căzut) cu Alberto Ramírez în bucătărie: bucătărie asiatică la trei pași de cel mai bun oraș din univers.

ȘI BĂUTĂ

"M-am îmbătat de cincisprezece sute patruzeci și șapte de ori în viața mea, dar niciodată dimineața." Propoziția aparține iubitei noastre Ernesto Hemingway, asta (ca și noi) credea în alcool ca cultură, întâlnire și ca afirmare a multor mai multe lucruri decât plăcere: civilizație, respect și teritoriu. Trebuie să bei bine, ca în bar Seasoul Beach Club din Iberostar Andalucía Playa în Chiclana de la Frontera.

Seasoul Beach Club din Iberostar © Iberostar

CHIRINGO ESTE SALITRE

Nu ne interesează ce spune SAR, nu ne imaginăm (nu vrem să ne imaginăm) un bar pe plajă departe de mare. Și ... știți ce așteaptă un gourmet de la parfumul salitei? pește. Pește proaspăt - salvare, dacă este posibil - de la cea mai apropiată piață de pește: vrem să mâncăm pește bun (nici nu este atât de greu de înțeles). Trei exemple de marinar bun sunt Pikachos de Antonio Caramé în Plaja Santa Maria Barul lui Leo (Chiringuito Alfonsito) cu tot arsenalul său de creveți acolo Sub Ghid în Sanlucar de Barrameda sau Feduchy în Plaja Fontanilla: nu va lipsi tonul sau peștii de stâncă, cum ar fi borriquet, snapper sau calmar.

BUNE PRACTICI DE MEDIU

Acest lucru este grav: în 2012, Fundația pentru biodiversitate a publicat Decalogul bunelor practici pentru a ghida barurile de pe plajă în ceea ce privește conștientizarea mediului și gestionarea resurselor (energie, apă, consum de produse, poluare și gestionarea deșeurilor ...) și barul nostru perfect pe plajă trebuie să fie un model impecabil de Iubire de natură și respect pentru împrejurimi. Iată Plaja Vavá ca exemplu de concept nou club de plajă „ecou” în Barrosa: bucătărie fuzională, preparate din centrul orașului și ceea ce ei numesc acum „ecolujo”. O numesc bun simț.

Clubul eco-plajelor din La Barrosa © Vavá Playa

LIVE ȘI DANZA

Ce este o vară fără apus de soare și încă trei băuturi? Cádiz este patria unor apusuri de soare memorabile și după-amiezele nesfârșite - vorbesc despre acel moment magic în care ziua se estompează sub fusta nopții și Jaraneo preia comanda călătoriei. Și în fiecare noapte promite o noapte memorabilă Pește de lămâie de Eloy Sánchez Gijón (fratele lui Aitana Sánchez Gijón, numit anterior La Gata și unul dintre cele mai veros temple Cai), Plaja Sajorami în Zahora, Luna în Zahara de los Atunes sau în Jaima Meccarola în Caños de Meca; Un apus și apus de soare în fața Atlanticului. Și acum lumea se poate încheia.

Petrecerea în Caños de Meca © Plaja Sajorami

Lasă Un Comentariu