Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Ghidul Usera (Chinatown din Madrid) pentru a vă deplasa ca un adevărat chinez

Chinatown Madrileño păstrează delicatese gastronomice în fiecare colț.

Usera Madrid Chinatown, se ascunde în străzile sale moderne din China cea mai avangardistă și necunoscută Pentru lumea occidentală. Anul nou chinezesc Este scuza perfectă pentru a o trăi ca un adevărat chinez. Vei fi capabil

Vezi 101 fotografii

100 de lucruri despre China ar trebui să știi

CHINA: O SOCIETATE NOUĂ ȘI MODERNĂ

Comunitatea chineză nu a fost atât de multă vreme între noi. Ne consultăm cu David Berna, antropolog, directorul Anului Nou Chinezesc al Consiliului municipal din Madrid și profesor de antropologie la Universitatea Complutense din Madrid, odată ce am ajuns la Usera.

La sfârșitul anilor 70 abia în Spania existau o mie de chinezi. Este o migrație foarte minoră care începe să evolueze la sfârșitul anilor 90 în Lavapiș, nu gentrificați și cu un anumit conflict. Populația chineză a suferit foarte mult. Au aterizat în Usera aproape întâmplător, poate din cauza accesului său ușor prin M-30 ”, explică David pentru Traveller.es.

Începem să găsim străzi întregi unde toate afacerile sunt chineze. La început erau servicii neatractive, chiar și pentru ei înșiși, dar acestea răspundeau nevoilor. Începând cu 2014, puterea de cumpărare este mai mare, iar chinezii încep să ceară lucruri la un nivel superior.

Lanterne chinezești decorează fiecare colț pentru a întâmpina noul an © Alamy

Apar primele locuri moderne de cafea, unde bei ceai matcha, cu o estetică mult mai atentă (ani-lumină de la ceea ce avem în retină).

„Puteți găsi un ceai cu un tort de morcovi servit într-un loc chinezesc cu muzică foarte contemporană. Totul s-a schimbat. A doua generație sunt copii care au crescut aici și care solicită consum la același nivel ca orice tânăr spaniol; consumă mai puține haine, dar mai multă tehnologie”, Explică Bern. Ultima generație este ceea ce a adus modernitatea.

„Pentru femeie chinezească îngrijirea și igiena corpului sunt foarte importante, prin urmare, estetica în afacerile Usera a evoluat atât de mult. Ultimele generații au adus afaceri mai complexe, cum ar fi parafarmacie sau agenții de căsătorie pentru chinezi”, Spune antropologul.

Cu siguranță nu a plouat torential încă din 1979, care a deschis primul chinez în Moon Plaza, dar nu avem idee despre ce este cu adevărat societatea chineză.

Roșu, auriu și, desigur, dragoni © Alamy

ACEST AN ANUL FAROLILLOS VOLI ÎN USERA

Anul nou chinezesc Este o petrecere eminent de familie și are multe ritualuri legate de curățare spirituală și multă hrană.

Este foarte important vizita familiilor, Ei bine, cadourile sunt oferite și plicurile sunt date cu bani copiilor (sună ca un bonus, nu?).

Culoarea roșie este culoarea norocului și a succesului. La fel ca culoarea aurie. Obiceiul de Anul Nou de a dona plicuri cu bani este un simbol al bonanței și dorință de prosperitate Pentru noile generații.

O tradiție foarte obișnuită în casele chinezești este de asemenea pusă o carte roșie cu litere aurii primind anul intrării în acea casă.

Anul acesta Usera are cea mai mare paradă, cu aproape două ori mai mulți participanți.

ceremonia zorilor se va face în Lacul Pradolongo, un eveniment care va prezenta spectacole pentru a întâmpina prima zi a anului.

Un set sculptural cu figuri luminoase și artificii. De asemenea, felinarele cu mesaje vor traversa cerul Cu dorințele pentru anul nou care vine.

Nu puteți lipsi dragoni, măști, tobe și farfurioare și, mai ales, toleranță, iluzie și diversitate.

Dans tradițional în timpul sărbătorii Anului Nou Chinezesc din Usera © Alamy

DACĂ CĂUTĂȚI ROLURILE DE PRIMĂ, NU VINEȚI

Mănâncă Chinatown-ul din Madrid începe cu uita de pui de lămâie și rulouri de primăvară, care sunt posibil la fel de chinezi ca salmorejo sau paella.

În Usera putem găsi spații gastronomice foarte diferite și cu prețuri diferite, care acoperă aproape toate provinciile din China și cu O ofertă culinară chinezească, dar cu adevărat chinezească.

Dacă ai norocul să treci Jin Yun Shao Bing (Str. Nicolás Sánchez, 59), este esențial să faceți prima oprire pentru a mânca Prăjiturile sale celebre.

Aceste minuni sunt câteva prăjituri dintr-o zonă din Shanghai, moștenire din bucătăria chineză pe care, până în prezent, am găsit-o doar în acest restaurant.

prăjituri Se servesc pe hârtie ca și cum ar fi o gustare și sunt de obicei umplute cu carne de porc și legume murate.

Restaurantul în sine are un cuptor pentru a face aceste prăjituri, similare cu pitasurile turcești, care măturează comunitatea chineză.

Torturile tipice din Shanghai sunt una dintre cele mai solicitate mese © iStock

iubitori de picante, fără îndoială, ei vor căuta opțiunile gastronomice ale Regiunea Sichuan (la sud de țară).

Un exemplu este Shaokaosau grătar chinezesc, care însoțesc de obicei ingrediente atât de picante încât ar arde Doñana întreagă dintr-o respirație.

„carne de porc gătită de două ori” Este un alt preparat tradițional chinezesc din regiunea Sichuan, foarte picant și preparat în wok în două etape. Aceste delicatese pot fi găsite în Sichuan picant (Strada Dolores Barranco, 10).

Carnea de porc gătită de două ori, un fel de mâncare tradițional din regiunea Sichuan © Alamy

Un fel de mâncare foarte popular este Ho-KuoOccidentalizat ca Oală fierbinte sau fondue chinezească, o oală cu bulion cu pește sau carne, legume și tăiței.

Restaurantul Domnule Doulao (Strada Olvido, 46), deschis recent, este unul dintre restaurante moderne chineze unde puteți mânca cu plita ceramică individuală pentru a vă încălzi propriul Ho-kuo.

Dacă, dimpotrivă, planul tău este îmbină cu comunitatea chinezămananca in Lao Tou (Str. Nicolás Sánchez, nr. 35) Poate fi o experiență reală.

Este o tasca care trece neobservată, dar unde puteți mânca adevărate minuni de genul ciuperci cu caju sau coaste prajite

Oprirea obligatorie este Regalul cantonez (Calle Olvido, 92), reprezentare maximă a bucătăriei cantoneze, unde este esențial să ceri caserola de tendoane sauteed floare de lotus și salată de meduze

Între Shanghai și Guangzhou se află provincia Fujian, cea mai cunoscută gastronomie și carieră a marilor bucătari chinezi.

Pe piețele acestei provincii puteți cumpărați meduzele în borcane În unele supermarketuri. Aici, la Madrid, te poți bucura de această încântare a unora Supermarketurile chineze precum Prince Pio.

CINCI ESENȚIALE PENTRU UN PLAN PERFECT ÎN CHINATOWN

1. Marcați o ședință de frumusețe la un coafor chinez
Chinezii sunt foarte meticuloși când vine vorba de îngrijirea pielii și a părului. Din a masca de fata la o tratament pentru păr și unghii s-ar putea să se termine cu un imposibil tunsoare Stil chinezesc

Veți observa că chinezii (și mai ales chinezii) merg mereu la noi.

2. Îndulci într-un magazin de patiserie chinezesc
Chinezii nu mănâncă de obicei dulciuri de desert, de obicei le rezervă pentru ocazii speciale. De fapt, în China, patiseria era rezervată împăraților, iar oamenii nu mâncau prăjituri sau dulciuri.

Astăzi, brutării le place Ovlsok (Str. Nicolás Usera, 73) fac împărați dulciuri ca pasta de nuci și pasta de aur sau rulouri cu prăjitură umplute cu ceai verde sau taro (este o plantă asiatică).

alerta jefuitor: Torturile colorine pot transporta ingrediente exotice, cum ar fi puiul uscat.

3. Bucurați-vă de ceai cu bule în cafenelele sale moderne

Fără îndoială, una dintre cele mai interesante experiențe este să încerci curioșii ceai cu bule, un ceai de bule de origine taiwaneză.

Alegeți ceaiul pe o parte, bule aromate pe cealaltă și bucurați-vă de combinație de aromă explozivă.

Lomite (Str. Nicolás Sanchez, nr. 71) Este unul dintre locurile unde îl servesc, dar fiți atenți, în timpul Anului Nou Chinezesc se închid timp de 15 zile pentru a vizita familia din China. Trebuie să pleci deja în martie.

4. Cumpărați într-un supermarket chinezesc

Pe lângă condimente exotice, nenumărate soiuri de Paste și narghilele imposibile, aproape toate unitățile de acest tip au un secția magazin de pește care include un acvariu imens unde puteți alege, de exemplu, anghilă care vă place și să o luați acasă „foarte tare”.

Aproape toate au o fire muzicală demnă de orice festival Eurovision.

5. Pierdeți-vă capul într-un karaoke

Karaokele chinezești din Usera sunt o adevărată experiență pentru simțuri și cel mai bun final al petrecerii care există.

Căutați o KTV, stabiliți un preț și închiriați o cameră privată cu băuturi pentru a vă bucura de o sesiune de karaoke frenetică cu clasici de la U2 și The Beatles la Pantoja.

Celebrul ceai cu bule, un ceai cu bule de origine taiwaneză © Alamy

Vezi 101 fotografii

100 de lucruri despre China ar trebui să știi

Video: Madalin joaca:DC Universe Online CO-OP S 2 Part 8:Batem lanternele verzi Română HD (Decembrie 2019).

Lasă Un Comentariu