Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Restaurante în Madrid cu un plus: surpriza este garantată

Bucătăria chineză ridică puncte la Madrid datorită înfloritorului cartier Usera și localnicilor, precum Kung Fu, Casa Lafu și Royal Cantonese

Restaurante din Madrid cu un plus © Amazónico

La Candela Restò (Amnistie, 10; tel. 971 73 98 88)

Dacă îți place să experimentezi și să fii surprins de jocurile vizuale, rezervați. Călătorie, călătorie și mai multe călătorii (tot la timp) într-una dintre marile mese din Madrid.
amazoniană (Jorge Juan, 20; tel. 915 15 43 32)

Sandro Silva El a realizat cel mai dificil cu această „junglă” de pe Mila de Aur. Tropicalism, bucătărie deschisă și ambianță. Cocktailuri și jazz live.

Călătorii, călătorii și mai multe călătorii pe plăcile tale © La Candela Restò

Nubel (Argumosa, 43 Muzeul Reina Sofía; tel. 915 30 17 61)

Responsabil de Javier Muñoz Calero și cu un design interior premiat. De la micul dejun până la băuturi, porții, tapas, vermut, brunch-uri zilnice ...

Corral de La Morería (Morería, 17; tel. 913 65 11 37)

Acest tablao mitic flamenco pariază acum pentru bucătăria tradițională (înaltă). Responsabilul este David García (fosta Álbora). Doar o mână de mese.

NuBel (terasa Muzeului Reina Sofía) © NuBel. Text: Scrierea călătorilor

Peyote San (Genova, 28; tel. 910 88 22 12)

Cel mai ambițios dintre sediile grupului Larrumba, de neoprit la Madrid, acum aroganța sa La Sabina, în La Moraleja. Ritmul este japonez-mexican, proaspăt și cu cocktail-uri grozave.
Bibo (Pº Castellana, 52; tel. 91 805 25 56)

Dani Garcia aterizează în Capitală pentru a anima și mai mult peisajul din Madrid. Restaurantul surprinde prin atmosfera sa informală și plină de viață. Cea mai bună bucătărie andaluză, cu ochii clasici ai acestui bucătar.

Allard Club (Ferraz, 2; tel. 915 59 09 39)

Lux clasic într-un palat modernist de lângă Plaza de España.

Clătită cu suflat umplută cu fasole și cremă cochinita pibil de la Peyote San © Peyote San

capră (Francisco de Rojas, 2; tel. 914 45 77 50)

Javier Aranda, format în bucătăriile din El Bohío, a optat pentru a fi liber și câștigat. Produsul și creativitatea au servit în patru medii. De asemenea, cocktail bar.
Gaytán (Principele de Vergara, 205; tel. 913 48 50 30)

Noua manifestare culinară a Aranda și-a deschis porțile în 2016 ca omagiu adus bunicului său. Aici servește o bucătărie conceptuală, o evoluție a celor învățate în acești ani.

Două ceruri Madrid (Cuesta de Santo Domingo, 5; tel. 915 41 67 00)

A dezvălui cine se află în spatele acestui proiect înseamnă multe: frații Torres. Și nu ar fi putut alege un mediu mai bun Palatul Gran Meliá din Dukes, unul dintre cele mai fermecătoare hoteluri din capitală (și cu grădină).

Javier Aranda © Capra

triciclu(Santa María, 28; tel. 910 24 47 98)

Încă imparabil (și crește „familia”). Bucătărie cu produse, tocanite cu suflet și atingeri exotice. Succes asigurat.
Canadianul (Carranza, 10; tel. 669 46 58 86)

Ceea ce lipsea la Madrid. Un canadian Ei bine, a ajuns. Cei responsabili sunt echipa Galleta Bar, puterea lor fiind hamburgerii într-un loc cu decor alpin.

© © Tricycle

Retragere din Florida (Paseo República de Panamá, 1; tel. 918 25 52 75)

Joaquin Felipe, Un clasic al bucătăriei din Madrid, regizează cu măiestrie acest gigant cu mai multe spații pentru a se bucura de gastronomie ... și noaptea.
Cafea comercială (Glorieta Bilbao, 7; tel. 910 88 25 25)

Comercial, un intelectual mitic al începutului de secol, a devenit reînnoit păstrându-și esența. Meniu fantastic de tapas și a vermut propriu, dintre cei care se îndrăgostesc.

Puține lucruri ne fac la fel de fericiți ca și bastoanele de la Café Comercial © Facebook / Café Comercial

* Puteți găsi Ghidul Gastronomic și Vinul 2018 în versiunea digitală pentru dispozitivele dvs., în măr, Zinio și Google Play.

Lasă Un Comentariu