Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2020

Nu vorbi despre Puglia

Nu spuneți că ați fost Nici că are cele mai bune plaje din Italia. Nici că este Italia pură. Nici asta nu te-a fascinat. Păstrează secretul.

Marea în Taranto din jurul castelului aragonez © David Moralejo

Nu mai este un secret faptul că Puglia merită să rămână asta, un secret, un secret deschis, deși unii vor să facă din ea noua Toscana, noua Sicilia, noua Coastă Amalfi, noua Italia.

Mai mult, multe dintre acestea, dornice cuceri cizma de la capăt la genunchi, au mirosit pasticciotto (Jo, ce grămadă) și punând acțiunea hotelul în care Justin Timberlake și Jessica Biel s-au căsătorit, acel Borgo Egnazia care, sotto voce, pugliese sunt definite drept "un Disneyland, care nu este Puglia", sau barul de cocktailuri în care se află Helen Mirren - britanici cu permisiunea de la Hollywood - Amestecați viața frumoasă din inima lui Tricase, frumoasă vilă în care clintul dolarului este deja perceput.

Cine nu ar dori să geolocalizeze coordonatele unui paradis care, deocamdată, Mai are o mulțime de autentice de oferit, o mulțime de Italia de oferit.

Și, deși visul american al Puglia este trăit mai ușor dacă aterizați în Brindisi pentru a vă lansa direct spre Lecce aristocratic și în jurul cărții poștale, nimic mai bun decât a face „european”, în Bari și începe călătoria cu mașina de aici.

Plaza Federico II din Suedia, în Bari © David Moralejo

Pentru că da, Bari este sudul Italiei pe care vrem să o vedem atât de mult, cea a aleilor care dau yuyu, cea cu miros puternic de săritor, cea a sprijinului Magnani de turnare care strălucește spre soare.

Și Bari este și el Sfântul Nicolae, Bazilica devoțiune profundă în care cartea kitsch este sublimată între vălurile de dantelă și neorealism neașteptat. Cereți sfântului să vă răspundă rugăciunilor și apoi alergați de-a lungul coastei cu o oprire imediată forțată de broșurile turistice Polignano a Mare.

Ce să faci, nimeni nu rezistă să facă poza de rigurozitate înainte acea limbă de mare încadrată de case atârnate ale cărui peșteri la nivelul apei sună pirat.

Una dintre acele tipărituri tipice italiene din centrul orașului Bari © David Moralejo

Cel mai bun în orice caz este să explodezi Nel blu dipinto di blu, de la Domenico Modugno, care s-a născut aici, și continuă spre Monopoli, în cazul în care este turnat, deoarece veți dori să cumpărați o casă (sau zece) din Piața Giuseppe Garibaldi, de exemplu, în care constă planul fetiș urmărește viața trecând în timp ce degustați un vin wimp de la un alt cântăreț pullés, Albano Carrisi. Felicita.

Se află în triunghiul format din Monopoli, Fasano și Alberobello, oraș faimos pentru sale Trulli -cabine de piatră albă cu acoperiș coniform care oferă o poveste și bucurie de ștampilă de suveniruri - unde sunt concentrate unele dintre cele mai bune cazări din nordul Pugliai, cum ar fi La Peschiera, fostă fermă piscicolă care au devenit și proprietarii de maseria Il Melograno templu discret și elegant dolce far niente.

Tagliatelle alle vongole în Saleblu, restaurantul din Peschiera, Monopoli © David Moralejo

De aici, drumul spre Lecce pare lung, și nu pentru kilometri, puțin peste o sută, ci pentru că traficul este intens italian și drumurile sunt la fel. De aceea o oprire în Ostuni poti sa luminezi drumul, puțin pentru albul înzăpezit al centrului său istoric și puțin pentru sporcamuss („Stain faces”), produse de patiserie tipice pline de cremă care nu lasă mustața curată.

La sosire Lecce, oraș în topul celor mai frumoase din Italia, suntem deja în regiunea Salento, care își apără idiosincrasia dincolo de pugliese în un pământ între două ape -Adriaticul și Ionicul măslin pictat, fructe și viță de vie. Fundul mediteranean.

Mică golf în Santa Caterina, unul dintre satele de vacanță preferate ale familiilor din Puglia © David Moralejo

Lecce, insultant baroc, suficient de elegant pentru a dori să lămurească faptul că nu totul va fi spre nord, că nu totul este Milano, merită mai mult decât o plimbare și odihna ulterioară într-una dintre multele masserie care își înconjoară împrejurimile, precum și Tenuta, agroturisme care economisesc cu simplitate și bun gust până de curând, o ofertă hotelieră foarte rară și depășită.

De la conceptul bio de Tenuta Monticelli până la familiara Tenuta San Nicola sau la cele sofisticate Masseria La Gresca și Masseria Fulcignano, Lista este în creștere și confirmă impulsul regiunii.

Dintre ultimele care ajung, și în ce fel, este Masseria Trapanà, o moșie agricolă de la sfârșitul secolului al XVI-lea, Capela Santa Barbara uimitoare și un restaurant fenomenal de filozofie de kilometri zero inclus, decât australianul Rob Potter-Sanders A devenit realizarea visului tuturor celor care doresc să părăsească totul și să înființeze un hotel în mijlocul nicăieri. Din visul (aproape) tuturor.

Curtea principală și fațada Masseria Trapanà, în Lecce © David Moralejo

Aceeași frază ar merita să înțelegem zâmbetul cu care ne primesc Diana E. Bianchi și Massimo Fasanella d'Amore, proprietarii hiperbolicului și nou-deschis Castello di Ugento, mult mai mult decât un hotel.

Castelul care răspândește străzile din Ugento este astăzi o cazare superbă cu nouă apartamente, un muzeu în care să contemple impresionantele fresce cu care Francesco și Nicola d’Amore, strămoșii lui Massimo, au dorit să aducă un omagiu istoriei familiei de la sfârșitul secolului al XVII-lea și, mai ales, un centru gastronomic care promite să pună bucătăria poloneză pe harta internațională.

Grădină în Castillo di Ugento © David Moralejo

Centrul Culinar Apulia S-a născut cu vocație academică și acum se laudă că a primit studenți de la Institutul Culinar din America, care, din septembrie până în martie, lucrează cu bucătarul Odette Fada în bucătăriile de avangardă ale castelului.

De asemenea, clienții hotelului se pot înscrie cursuri scurte pentru a cunoaște produsele sezoniere din regiune, pregătește rețete cu echipa de bucătărie și chiar învață de la nonnas local unele feluri de mâncare rețete tradiționale, precum și descoperi vinurile încă puțin exploatate din zonă, cu struguri din soiurile primitive, aleatorii, negroamaro, susumaniello și malvasie neagră, precum și o tradiție viticole care datează din secolul al VIII-lea.

De asemenea, aici este și Tommaso Sanguedolce conduce restaurantul gastronomic Il Tempo Nuovounde peștele de pe piața de pește Gallipoli se află lângă legumele din grădină, Ierburi aromatice și miel.

Ugento este un bun punct de plecare pentru a merge direct, haideți să fim puțin mitómanos, la unul dintre cele mai dorite obiective ale călătoriei: Farmacia Balboa, barul de cocktailuri pe care Helen Mirren îl conduce chiar în Tricase.

Actrița și soțul ei, realizatorul Taylor Hackford, Sunt doi dintre cei mai buni ambasadori ai Puglia, de când au decis să cumpere o casă aici și să petreacă perioade lungi cu prietenii și ... între băuturi.

Cei din această farmacie care surprind prin locația sa (barul din piața orașului, pentru a ne înțelege) și selectarea atentă a acestuia de cocktail-uri, așa Hanky ​​Panky de Helen de gin, vermut roșu și Fernet-Branca asta face ca vizita să fie fericită după dezamăgirea de a nu fi lovit de proprietar.

Farmacia Balboa, barul de cocktailuri de Helen Mirren în Tricase © David Moralejo

Distanța minimă până la Tricase Porto, deja la marginea (încă) Adriatic, este perfect să iei ceva în Porto Taverna, de decor superb și pește potrivit.

De acolo traseul merită făcut pe drumul care merge paralel cu marea, deși este potrivit numai pentru călători fără grabă. Nu avem, nu?

Apelurile „Maldive salentinas” din cauza plajelor sale de nisip alb și a apelor cristaline, ele însuflețesc drumul până Gallipoli, oraș fortificat fotogenic în care turismul de cărți poștale și suveniruri, aici însuși, și-a găsit locul.

Dar trecutul său răsunător merită să faci o plimbare și să te oprești la Palazzo Presta, o oază fericită în mijlocul agitației.

Fresce din secolul al XVII-lea în Ugento © David Moralejo

De aici până TARANTO coasta se schimbă, devine mai provincială, mai autentică, mai vară Pugliese. Și cuceriți datorită autenticitatea relaxată a Santa Maria al Bagno, Porto Cesareo, Punta Prosciutto ... spa-uri a căror atracție constă în calmul lor în afara sezonului.

Paranteză perfectă înainte de a găsi în Taranto acea Italia, din nou, haotică, portuară, de suculente pizza la un moment dat în garitos pe care nu le-ai recomanda niciodată (notițe: Picce de Fame, Via Duomo 254) și alee care dau yuyu, miros puternic de saltpeter și sprijinul Magnaniului la datorie care se roagă la soare.

Celebrul (și dependența) pasticciotti de Dolce Guglia, din Soleto © David Moralejo

Video: Dani Mocanu - Asasin Official Video HiT 2019 (Martie 2020).

Lasă Un Comentariu