Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2020

Azore: te vei îndrăgosti

Totul este intens albastru și imens verde aici, în arhipelagul portughez care pretinde că este la jumătatea drumului spre coastele americane și europene.

Insulele Azore: spuneți-ne, vă veți îndrăgosti © Diego Martínez

Atlanticul ascunde a Arhipelagul portughez unde, în doar douăzeci și patru de ore, poți trăi Patru anotimpuri ale anului. Haos și armonie, există farmecul Azorelor, un mic paradis format din nouă insule care nu se poate bucura decât într-un fel: lăsând la mila lor natura explozivă.

De la est la vest, insulele au fost botezate ca Santa María, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores și Corvo. În toate acestea, simțiți căldura care emană din centrul Pământului, prospețimea unui ocean care îi mângâie coastele abrupte cu intensitate și acea aură enigmatică tipică locurilor îndepărtate.

Este imposibil ca într-o armată de această amploare un inevitabil să nu invadeze sentiment de fericire, care se reflectă în zâmbetul azorilor. Azorienii da, nu asturieni. Că dulceața ta Fonetica lusitana și meteorologia sa umedă, care ar putea fi bine sora celui care domină nordul Spaniei, nu vă confundă.

În Azore veți simți cele patru sezoane în doar 24 de ore © Diego Martínez

Am aterizat pe o imensă tapiserie verde cu finisaje cu nisip negru: insula São Miguel. Lăsăm în înălțime acele raze de soare care ne-au însoțit traseul prin cerul care separă Europa de America și o pătură compactă de nori cenușii ne salută la ritmul întrebării: - Ai adus un costum de baie și o pelerină de ploaie?.

La fel și Azorele, acea expresie minimă capabilă să genereze unul dintre cele mai faimoase anticicloni din lume, acel colț de vis în care cineva are sentimentul că nu se întâmplă absolut nimic, nici măcar timp și, unde, totuși, viața are mult mai mult sens.

MEDIUL VINTAGE

Un prim contact bun cu Azore este de a explora São MigueEu, cea mai mare insulă, cu o lungime de aproximativ 62 de kilometri. Pe drumul către hotel, impactul numărului mare de vaci, la care ghidul nostru răspunde cu râs: „Există mai multe vaci aici decât oameni”.

Deodată, în câteva secunde, ceea ce părea un simplu chirimiri devine o ploaie rebelă cu care parbrizul nu poate lupta. Și, pentru aceste părți, natura rezistă să fie dominată de omEl are grijă de ea și o admiră.

Un exemplu clar este Stațiunea Eco-Beach Santa Barbara, o cazare situată pe coasta de nord, foarte aproape de orașul Ribeira Grande, a cărei filozofie este respectarea naturii. Hotelul a fost conceput pentru a se combina cu împrejurimile sale, atât de mult încât, din drum, efectul său cameleonic ne împiedică să observăm existența sa.

Ploaia amenință în spatele geamului din salonul Santa Bárbara Eco-Beach Resort © Diego Martínez

Un proiect care transmite invitaților din 2015 pasiune pentru mare și pentru natură din zona simțită de proprietarii lor - Rodrigo Herédia și João Reis -, doi surferi care împărtășesc același vis: faceți din această insulă casa dvs..

Preocuparea dvs. de a integra 30 de vile cu mediul său se reflectă în utilizarea materialelor naturale cum ar fi Cryptomeria -un lemn local, plută, bambus și răchită. Toate au o bucătărie mică, echipată, living și o terasă ideală pentru a se bucura de un apus de soare spectaculos.

Pe de altă parte, studiile Albastru și verde Au o apă sărată și o piscină încălzită (la 30 ° C) sau jacuzzi privat.

După ce am permis palatelor noastre să guste cele mai bune arome ale mării din Santa Barbara Eco-Beach restaurant -în care ton este protagonistul absolut - pentru care am pornit Ponta Delgada, capitala arhipelagului.

Vedere hotel Santa Barbara Eco-Beach Resort © Diego Martínez

Odată ajuns acolo, Portas da Cidade, cel mai emblematic monument al său, vă invită să îl traversați arcade în stil gotic pentru a te pierde pe străzile pietruite ale unui oraș cu fațade albe și bazalt, o piatră vulcanică care abundă pe insulă.

Curiozitatea de a descoperi ce se ascunde sub tăcerea care domnește în Ponta Delgada ne duce la prima oprire: Bamba Bazar, un magazin cu două avioane de epocă ca fiecare iubitor de vinil să viziteze. în jos, Pedro și Violeta Acestea oferă tot felul de suveniruri, în timp ce un spațiu cochet este dezvăluit mai sus unde puteți găsi un selecție de albume de muzică braziliene și africane din anii 70, jazz, folk și muzică independentă și în curs de dezvoltare, de la marci de discuri mai mici.

Proprietarii săi sunt Rubén Monfort, din Castellón, rezident în São Miguel de cinci ani și Luis Banrezes, din Porto, care a aterizat pe „insula verde” acum unsprezece ani. Ambele împărtășesc dorința de a furniza informații turistice oneste, care se reflectă în două proiecte. Unul este unul agenda care include evenimentele culturale din São Miguel iar celălalt, harta Ponta Delgada pentru curioși, un ghid alternativ pentru a folosi și a vă bucura de oraș.

La rândul lor, ele fac parte și din organizarea Festivalul Tremorului (9-13 aprilie), care surprinde cu concerte în locații la fel de diferite ca o plantație de ananas.

Fațada Colegiului Iezuitului © Diego Martínez

După-amiaza progresează în timp ce admirăm arta rua, arta stradală. Curiosemos premisele efervescente Strada Hintze Ribeiro și admirăm fațada cenușie de piatră Colegiul iezuit. Ne-am plimbat între pozițiile din Piața Graça, ne pierdem prin grădini ale palatului neoclasic Santa Ana și îndrăznim cu brânzeturile celebrului magazin O Prince Two Queijos pentru a ajunge pe o terasă de la poalele biserica iconică din São Sebastião, Manueline, stil Tardogotic și Baroc.

În timpul călătoriei noastre printr-un oraș cu influențe clare britanice și franceze, o ghirlandă cu flori purpurii care decorează o ușă inocentă ne atrage atenția. În interior, în așa-numitele Luvru Michaelense, așteptați-vă la o călătorie în timp.

Acum patru ani, Catarina a fost realizat cu acest vechi magazin în care în 1904 au fost vândute pălării și țesături importate din Paris și l-au transformat într-o cantină care pariază pe produse artizanale și locale. Un spațiu perfect pentru a lua o cafea în timp ce citești ghemuit într-un colț, stai jos pentru a afla ce oferă meniul zilei sau pentru a lua micul dejun al unuia dintre prăjiturile sale tentante.

Puncte de vedere din Caloura © Diego Martínez

FAVORUL Pământului

Nimic mai bun pentru a începe ziua decât o baie în piscina cu apă sărată a hotelului care atrage privirile cu priveliștile sale panoramice asupra plajei nisipul negru al Santa Barbara. Vinovat și că tu bolus lêvedo -un bun tipic din Azore - se scufundă în ceașca de cafea pentru a vă atrage toată atenția cu valul hipnotic care se balansează. Dar nu, Azorele nu trebuie să stea în interiorul unui hotel.

Un șir de hortensii și câteva curioase flori roz cunoscute drept belladonnas sau meninas-pra-escola (care par să plănuiască o colonizare a insulei) ne însoțește în timpul traseului nostru. Ne oprim pentru a contempla frumusețea pitorească a Caloura - cel mai fierbinte oraș de pe insulă - din Punctul de vedere Pisão.

Embelsamientoul nostru este întrerupt de ghidul nostru, expert în botanică, care ne invită să încercăm Araca, un mic fruct sălbatic brazilian din familia guava. „În Azore trebuie să ai sustenabilitate actuală. Este important să alegeți furnizorii bine, dacă este posibil local, și să generați cel mai mic volum de deșeuri posibil ”, spune el Joana Damião Melo, directorul general al Santa Barbara, pe drum spre Vila Franca do Campo.

Plângerile din Vila Franca do Campo © Diego Martínez

În această vilă gustăm Plângerile lui Morgado, un dulce tipic, făcut cu grijă din 1961, diferite generații de cofetării din Vila Franca Do Campo. Un oftat de acolo se ridică schitul din Nossa Senhora da Paz. Urcând zborul labirintic al scărilor care duce la el și luptând cu un vânt care insistă să ne facă să zburăm recompensează efortul cu vederi spectaculoase.

Drumurile șerpuite își croiesc drum prin plantații de ananas, impunând criptomeriate, plantatoare imense și câmpuri de ceai care pătează dealurile de smarald, ca cele din Gorreana, care s-a lăudat mereu că este ultima mare plantație din Europa.

După ce explorăm punctele de intrare din fabrică, luăm o înghițitură a unei cupe arzătoare și am observat acea aromă pură a unui ceai verde fără conservanți. În plus, unii artizani le place Paulo do Vale, care este dedicat și creării de bijuterii cu bazalt, fac minuni cu el, ca ciocolata cufundată în aur comestibil.

Dar adevărata putere a Pământului este concentrată în localitatea din Furnas. Privită de punctul de vedere al Pico do Ferro ne-am dat cu vederea următorul obiectiv, Lagoa das Furnas, un peisaj desenat de aburul care emană magma planetei noastre.

Azorienii au profitat de energia geotermală care emană de la Furnas Caldeiras pentru a găti sub pământ. Aroma sulfului ne invadează în timp ce admirăm cum Chef al restaurantului hotelului Terra Nostra săpați delicioasa tocană care, după șapte ore de gătit, va fi servită pe farfuria noastră.

Lagoa do Fogo © Diego Martínez

acest Hotel Furnas Este cea mai veche dintre Azore, construită sub influența art deco în 1932. După banchet, ne plimbăm sub un cer acoperit de parcul său impresionant, unde o piscină gălbui, din cauza concentrației ridicate de fier și la aproximativ 25 ºC, concurează cu frumusețea unui vergel centenar cât de bine ar putea fi filmul Jumanji.

De-a lungul celor 12 hectare ale grădinii exotice pe care le putem găsi Pini Norfolk și palmieri luxuriante din Noua Zeelandă, trecând prin cea mai mare colecție de camelii din lume, cu mai mult de 600 de soiuri.

Un festival de fumarole, plantații de yam, surse de apă naturală de sodă cu trei tipuri diferite de minerale (fier, magneziu și calciu) ... Este cineva în stare să respingă de ce spun că Furnas este o vale fermecată?

São Miguel are o magie specială care face ca ziua să pară infinită. Avem încă destul timp pentru a naviga, a avea un cocktail în club de plaja, meditați la o clasă de yoga în seră sau astfel încât savoir faire de Nuno, profesorul mistic Pilates și fizioterapeutul de la Santa Barbara, ne duce într-o altă dimensiune cu un masaj relaxant cu boluri tibetane.

Punem un punct culminant în ziua cu un meritat tribut de gustări japoneze, însoțite de un vin din insula Pico. Un concert live de jazz și o cină excelentă la primul restaurant de sushi al insulei (deschis publicului). Astfel, a-și lua rămas bun de la Santa Barbara devine mai puțin greu.

ONCE CONTRA: NATURA

Pe drumul către următoarea noastră cazare, ne oprim la Fabrica de ceramică Vieira, în Lagoa, un oraș mic de pe coasta de sud a São Miguel. Faima lui este astfel încât localnicii au ca de obicei dă una dintre piesele vândute aici nou-casatorilor.

Pasiunea portugheză pentru gresie este evidentă în această mică afacere de familie, unde se află o echipă de opt persoane El modelează cele mai multe figurine kitsch și pictează cu mâna fiecare din numele străzilor care alcătuiesc São Miguel din 1862.

Fabrica de ceramică Vieira © Diego Martínez

În timp ce traversăm poarta de lemn a White Exclusive Suites & Villas, expresia noastră se transformă într-o adevărată stare de fascinație. Un hotel idilic, cu puțin peste un an de viață, care pariază pe intimitate cu doar nouă apartamente și un restaurant exclusiv pentru oaspeți, Apare înaintea noastră.

Arcadele din piatră ne evocă trecutul vinului, albul imaculat ne menține într-o stare de pace absolută, iar elementele decorative sculptate în lemn ne amintesc, încă o dată, de angajamentul față de natura proprietarului său -João Reis, unul dintre partenerii lui Santa Bárbara- și soția sa Catarina.

Dincolo de ele camere boeme și minimaliste cu vedere la mare deschisă, decorată cu tapiserii de macramé ale firmei Office 166, ceea ce într-adevăr creek White este locația sa dramatică: pe o stâncă.

Încântați-vă cu un platou de confit de ton cu sos de fructe pasionale în restaurantul său cu vedere la Atlantic (sau orice dorește oaspetele), fixați lumea cu un cocktail în lounge confortabil, navigați când vremea bună îl binecuvântează pe Lagoa sau urmăriți un apus de soare violet din piscina sa infinită caldă Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru a rămâne aici pentru totdeauna.

Dorința de a te simți acasă, dar cu confortul unui hotel este o alee rurală îngustă din White. La Maison, fosta casă a lui João și a Catarinei Reis, este cea mai intimă cazare a Lagoa și, păcătoasă de îndrăzneală, a São Miguel.

Vila are o piscină încălzită, loc de joacă și teren de cricket, sport care face parte din moștenirea engleză a Azorelor. În plus, cele patru dormitoare ale sale, cele două băi complete, câteva toalete, o cameră de zi cu aragaz cu lemne, o sală de mese, o terasă acoperită și o bucătărie mare echipată îl fac locul perfect pentru a petrece câteva zile cu familia.

„Sfârșitul Santa Barbara, White și La Maison este să creeze o experiență totală în Azore și faceți oaspeții să se simtă ca acasă”, Spune João Reis. O enclavă care este fructul dihotomiei dulci din zori, cu un mic dejun de clătite de banane proaspăt făcute, ouă mărunțite și un suc de fructe tropical - pregătit de bucătarul lui White - și Pentru a te putea izola complet de lume.

White Exclusive Suites & Villas © Diego Martínez

Încercarea noastră de a ne înmuia frumusețea naturală ne conduce către freerie din Sete Cidades, unde indicatoarele care avertizează vacile pot traversa drumul punctează un drum care ar putea fi bine situat pe un munte canadian.

Începem să contemplăm popularul Lagune verzi și albastre din punctul de vedere al Vista do Rei. Legenda spune că această pereche de bălți, adăpostite în craterul unui vulcan, își datorează culoarea lacrimilor unui cioban și a unei prințese care le varsă din cauza iubirii lor imposibile.

Cartea poștală este un spectacol, dar nici măcar punctul de vedere al Grota do Infern, cu vederi panoramice ale acesteia Lagoa do Canárioși nici ștampila care stă la stele Lagoa do Fogo, Cu țărmurile lor de nisip alb, nu au nimic de invidiat.

După ce oferim retinelor noastre cel mai bun Atributele Pachamama și conectați-vă cu ea printr-un masaj de uleiuri esențiale la mâna lui Nuno, în pergola La Maison, suntem gata să reîncărcăm energie în freguesía de Coada de peixe, în consiliul Ribeira Grande, unde o cină sănătoasă și de casă ne va oferi puterea necesară pentru a putea pronunța temutul „adio”.

Batem la ușa unei ferme cu un clopot și Paulo ne întâmpină cu un zâmbet mare, invitându-ne să intrăm în restaurant A cincea două arome.

În 2014, el și soția sa, Inês, au decis să schimbe viața agitată din Lisabona pentru acest paradis de pace. În fiecare seară, un meniu surpriză prezintă cele mai suculente rețete, făcute cu produsele cultivate în a cincea grădină, prin aproximativ cinci feluri de mâncare.

Sărbătoarea este să înmoați pâinea în hummus de polenta sau sfeclă; deschide gura cu o supă de fasole; continua cu a friptură de vită însoțită de dovleac, orez cu stafide și spanac; a încheia a inghetata de mure de casa cu fursecuri cu unt în timp ce Paulo își spune la revedere, de la masă, la fiecare dintre invitați. Între timp, ne mentalizăm pentru a trebui să facem la fel cu acest loc frumos.

Te mai întrebi care este secretul fericirii? În Azore, răspunsul este ascuns

*Acest raport a fost publicat în numărul 126 al Revistei Condé Nast Traveller (martie). Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și versiunea digitală pentru 24,75 EUR, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru web). Numărul March Condé Nast Traveller este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura pe dispozitivul preferat.

Lasă Un Comentariu