Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Batavia, restaurantul care i s-a propus (în sfârșit) să mănânce bine

Aici gătitul sănătos câștigă jocul în ritmul frenetic al Madridului

Ei au propus să mănânci bine la birou © Batavia Healthy Food

Nu-ți închipui că locul în care intră la micul dejun după niște analize va fi restaurantul unde învață asta Este posibil să mănânci sănătos, variat, gustos și ieftin la Madrid.

Am descoperit Batavia Mâncare sănătoasă Primul lucru dimineața. Schema mentală era clară: înțepătură, cafea și pâine prăjită în primul loc pe care l-a găsit și la serviciu. Primul site pe care l-am găsit este în numărul 18 din strada Sagasta, cu ferestrele sale mari și un mesaj la intrare care este o declarație de intenție: „Nu suntem un alt restaurant (și nici nu sunteți un alt client). Bine ați venit. "

Ambițios ¿? Cafeaua lui specială și pâinea prăjită preparată cu pâine de la atelierul din San Francisco Te vor face corect și vor renunța la graba, conștient, într-un moment de maximă luciditate, că există momente care merită să fie savurate cu calm.

Gătitul sănătos câștigă jocul în ritm frenetic © Batavia Healthy Food

Atunci, când soarele intră pe ferestre, ritmul frenetic al străzii este de cealaltă parte a geamului, tonurile albastre și de pământ ale decorației te transportă spre Mediterană iar un Lucas vesel, directorul restaurantului, vă întreabă dacă vreți altceva.

Și tu, uitându-te la barul în care toate ingredientele sunt aranjate ca blat, gândește așa, că ai mânca o porție din oricare dintre prăjiturile lor și ce păcat că Batavia nu ți se potrivește mai aproape de muncă, deoarece ți-ar rezolva masa cu calitatea de mai multe ori. Oh, stai Nu este doar pentru mâncare pe site, care poate fi, de asemenea, luate.

„Batavia este născută dintr-o nevoie pentru că în Spania se mănâncă prost: se mănâncă meniuri ultraprocesate, foarte puternice ale zilei și este greu să mănânci bine la birou ”, José Luis Cabañero, CEO al Eatable Adventures, explică proiectul care unește gastronomia și sănătatea și din care s-a născut acest restaurant.

În Batavia se găsește „Mâncare sănătoasă și mâncare foarte bună. Acest lucru este realizat folosind tehnici și producția de înaltă bucătărie. Este mâncat ca într-un restaurant de înaltă calitate, dar eliminând lucrurile de prisos din jur pentru a primi mâncarea și a avea un cost rezonabil ", contează.

Bolul cu somon ... Minunat! © Batavia Mâncare sănătoasă

Astfel, se face o scrisoare care include de la hamburgeri la salate, până la sandvișuri, dar în care ochii merg inevitabil la bolurile, acea reinventare a plăcii combinate în versiunea sănătoasă, care este atât de la modă în ultima vreme.

Puteți face al tău amestecând diferite ingrediente: Bază de semințe organice (leguminoase, amestec de quinoa sau orez brun), farfurii laterale (murături, ceapă fermentată, confit de cartofi dulci, kale marinat ...), proteine ​​(somon afumat, falafel, vită marinată sau pui) și sosuri. Dacă preferi De asemenea, puteți opta pentru cele care sunt deja pregătite. Urmăriți somonul cu o bază de orez brun, somon afumat în atelierul său, ananas prăjit și broccoli și murături.

Bolul Batavia „Este conceput din punct de vedere nutrițional și echilibrat. Porțiile sunt foarte măsurate, mănânci bine și după-amiaza nu îți dă declinul. În plus, se grăbește, deoarece este o opțiune de a lua o masă completă pe o singură farfurie ”, explică Cabañero.

DE CE MERI

Deoarece mâncarea este gustoasă, ingredientele pe care le folosesc sunt proaspete și fug de grăsimi și zaharuri. Serviciul este eficient și rapid, foarte rapid: ei promit să aibă ceea ce ai cerut în cinci minute. Prețurile? Mai mult decât accesibil. Un bol costă 9,90 euro, iar opțiunea de meniu, pe care o au și ei, este de 12,50 euro cu intrare, bol sau salată și băutură.

EXTRAS

Încercați, da sau da, salmorejo afumat și lăsați loc pentru tortul dvs. cu ciocolată vegană de 70%. Pentru că da, în Batavia există opțiuni pentru vegani, vegetarieni și persoane cu intoleranță la gluten. Fiecare persoană este o lume și, prin urmare, nu ezitați să spuneți asta „Batavia nu este mâncare pentru toată lumea, deoarece este făcută pentru toată lumea”.

Te vor face să te întorci © Batavia Health Food

În date

Adresa

Strada Sagasta, 18

Număr de telefon

672.44.33.40

Program

Luni până vineri între orele 07.00 - 16.30 p.m.

Lasă Un Comentariu